… quasi als Auftakt seines 150-jährigen Vereinsjubiläums in diesem Jahr am vergangenen Samstag sein bei der Bevölkerung beliebtes Schlachtfest.
Bereits seit über 25 Jahren lädt der Verein zu dem Schmausen im Bürgerhaus ein. Wellfleisch mit Sauerkraut, Hackbraten oder Hackfleisch mit Brot ließen sich mittags die Besucher schmecken.
Das Küchen- und Thekenpersonal kam nicht zur Ruhe, denn bereits abends wurden Schlachtplatten mit Sauerkraut und Kartoffelbrei oder Hausmacher Wurstplatten aufgetischt. Auch die Kinder kamen nicht zu kurz; für sie gab es Bratwürstchen.
Licher Pils vom Fass und diverse Schnäpse wie Korn und Kümmel waren ebenfalls gefragt. Natürlich fehlten zum Kaffee auch die Waffeln nach altem Kirch-Gönser Rezept nicht.
Quelle und Bilder. Butzbacher Zeitung vom 30. Januar 2012
